農民日報·中國農網(wǎng)評論員
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　　近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《糧食節約行動(dòng)方案》，并發(fā)出通知，要求各地區各部門(mén)結合實(shí)際認真貫徹落實(shí)。這是落實(shí)黨的十九屆五中全會(huì )關(guān)于“開(kāi)展糧食節約行動(dòng)”要求的具體部署，是推動(dòng)實(shí)施反食品浪費法的重要舉措，是保障國家糧食安全的有力途徑，必將在全社會(huì )進(jìn)一步營(yíng)造節糧減損的良好氛圍，推動(dòng)節糧行動(dòng)邁向新臺階。

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　　我國是世界上大的糧食生產(chǎn)國和消費國。黨的十八大以來(lái)，習近平總書(shū)記高度重視節糧減損工作，強調要采取綜合措施降低糧食損耗浪費，堅決剎住浪費糧食的不良風(fēng)氣。當前，我國糧食需求剛性增長(cháng)，資源環(huán)境約束日益趨緊，糧食增面積、提產(chǎn)量的難度越來(lái)越大，糧食供求長(cháng)期處于緊平衡狀態(tài)，全產(chǎn)業(yè)鏈節糧減損的任務(wù)仍相當繁重。

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　　在這樣的嚴峻趨勢下，開(kāi)展糧食節約行動(dòng)，減少糧食損失浪費，具有多重重大意義。經(jīng)濟層面上，節約是另一種方式的“增產(chǎn)”，節糧減損相當于增加糧食有效供給的“無(wú)形良田”，實(shí)現“無(wú)地增產(chǎn)”，使糧食供給更加充足，為國家糧食安全做“加法”。生態(tài)層面上，減損就是增產(chǎn)，節糧減損可以減少糧食生產(chǎn)需要的水、土、肥、藥、種等要素的投入，還能保護生態(tài)、減排降碳，助力碳達峰碳中和，實(shí)現綠色發(fā)展、可持續發(fā)展，為資源環(huán)境負擔做“減法”。社會(huì )層面上，勤儉節約是中華民族的傳統美德，節糧行動(dòng)具有強烈的社會(huì )影響和牽動(dòng)效應，是踐行社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)、引領(lǐng)社會(huì )風(fēng)尚的重要抓手。

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　　要構建全鏈條減損體系，強化綜合施策。要瞄準糧食生產(chǎn)、儲存、運輸、加工、消費等各環(huán)節，綜合施策配套銜接；要從生產(chǎn)源頭管控、儲運環(huán)節減損、加工利用水平提升、餐飲消費遏制等方面作出系統安排，構建“產(chǎn)儲運加消”全鏈條減損體系。尤其是在人人都涉及的消費環(huán)節，要開(kāi)展消費理念引導，堅決遏制“舌尖上的浪費”，讓節約糧食、反對浪費在全社會(huì )蔚然成風(fēng)。

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　　要突出創(chuàng )新硬支撐，強化技術(shù)減損。一方面，要大力推動(dòng)節糧減損生產(chǎn)技術(shù)支撐、儲運減損關(guān)鍵技術(shù)提質(zhì)升級，推動(dòng)糧食產(chǎn)后服務(wù)體系提檔升級；另一方面，要不斷提升糧食加工技術(shù)與裝備研發(fā)水平，推廣應用節糧減損新技術(shù)，使節糧減損工作從“軟要求”向“硬支撐”轉變。

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　　要開(kāi)展常態(tài)化管理監督，強化執行落地。要使節糧減損工作落實(shí)落細落地，各地區各部門(mén)既要將節糧減損工作納入糧食安全責任制考核，堅持黨政同責，又要完善制度標準，構建符合節糧減損要求、促進(jìn)糧食節約的糧食全產(chǎn)業(yè)鏈標準、國家標準、行業(yè)標準和團體標準；既要建立調查評估機制，建立全鏈條糧食損失浪費評估指標體系，定期開(kāi)展數據匯總和分析評估，又要加強監督管理，建立部門(mén)監管、行業(yè)自律、社會(huì )監督等相結合的監管體系，持續開(kāi)展常態(tài)化監管。

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　　為者常成，行者常至；節糧減損，重在行動(dòng)。保障糧食安全、促進(jìn)節糧減損是全社會(huì )的共同關(guān)切，離不開(kāi)全社會(huì )的共同參與。讓我們一起從點(diǎn)滴做起，克勤克儉，厲行節約，反對浪費，共同構建更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續的國家糧食安全保障體系，更好地夯實(shí)糧食安全這塊壓艙石。